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珈琲ペーパードリップ

 


[E:rain][E:cloud][E:snow][E:sun]今日もお天気気まぐれ。。。


昨日、ナンバの道具屋筋で欲しかった「珈琲ペーパードリップポット」をお買い上げ[E:cafe][E:wink]




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珈琲豆。。。秤が良いので何時も「珈琲工房タップ」堺市南区野々井837で購入
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コーヒーミル(焙煎されたコーヒー豆を粉砕)


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ペーパードリップ むらし時間:ふやかし時間
乾いた粉から良質な汁だけを取り出すための下準備。 約20~30秒かけ、ふやかします。
抽出の時、茶色くて細かい泡が均一に立っている時は「抽出がうまく行っている


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毎朝。。。美味しい珈琲350ccを。。。


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by kiden9173 | 2013-12-20 15:14 | 日記・その他


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