本日2回目の投稿!
昨日、鳥撮りしてたら、鳥友さんから、美味しい梅ジュースを頂きました。
簡単に、炊飯器で作れるとの事!?
帰って、ネットで調べたら
http://www.nagomi-shop.jp/info/umesyrup_suihan.shtml
ダイエーで南高梅1Kg:氷砂糖1Kg 購入
南高梅を水洗いし、黒いヘタを爪楊枝で取る(簡単に取れます)
炊飯器の中に、先に南高梅を入れてその上に氷砂糖を乗せます。
あとは梅と砂糖を交互に容器の中へ入れていき、
一番上には砂糖がかぶるようにする。
炊飯器のふたをし、後は、保温スイッチを入れ、12時間待つだけ!?
12時間後、梅シロップが出来上がり(*⌒▽⌒*嬉しい)。。。
梅シロップ、冷蔵保存
梅ジュース。水、ソーダで割る場合は4倍程度に薄めて利用します
取り出した梅は、そのまま食べても美味しい、ジュースの中&ジャムなどに利用
(*⌒▽⌒*)。。。